节目时长：31集
节目简介：川味第一季：15集*15分，第二季12集*20份，第三季乡厨：4集*35；千百年来巴蜀美食文明的沉淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人依附厨艺行走于墟落,给各家的红白丧事掌勺。味碟里沉淀的是文明，煮锅里涌动的是山川，而他们的手便是一杆秤，指尖上有着有数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大家的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的遭到家属任务的感化，另有的仅仅是从仿照中逾越。他们的食材就取于这方天地，没有深邃的本领和把戏的摆盘，但他们偏偏能最好地出现这方独占的味道。这些味道生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福气；却又困于草木情深，难离故乡。
